昨日手に入れたKN菌を使い、おから・米ヌカ・モミガラを混ぜて発酵させてみました。
混合化は、今の所ナイショ。菌の量もナイショ。
大成功したら、教えても良いけど・・・今は研究中。
更に富有柿が甘くなるはずですが・・・
目標「糖度3度UP!」
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